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「环亚娱乐ag8866手机版」90后湛江“蚝二代”要靠双十一造爆款,物流小哥不仅送货还带货

2020-01-09 14:04:242011匿名

「环亚娱乐ag8866手机版」90后湛江“蚝二代”要靠双十一造爆款,物流小哥不仅送货还带货

环亚娱乐ag8866手机版,“小龙虾、大闸蟹可以成全民网红美食,生蚝为什么不是?”早已年赚数百万的“蚝二代”偏偏不信。今年双十一,线下年销售额2000多万的90后湛江“蚝二代”文少,由线下批发走到线上,借助电商制造爆款,准备为自家的湛江生蚝打出名气。

靠着批发,文少家的生蚝早已销往上海、重庆、天津、广西等全国各地,年入数百万。不过,受限于养殖环境缩减,湛江生蚝产量有所下降,而山东、福建生蚝近两年发展势头较猛,但湛江生蚝始终处于有名气没品牌的尴尬境地。

相比于父辈,熟悉电商的文少深知其打造爆款的能力。他看到,随着冷链发展,小龙虾在电商热炒之下一跃成为国民宵夜。“我也开过小龙虾饭店,突然就火了,很羡慕啊。”如今,文少在京东主站和京东社交电商平台京喜开设店铺,推出的39.9元一打(12只)低价爆款单品短短两个多月卖出近四千单,且复购率较高。

90后“蚝二代”制造爆款

2010年初中毕业后,放着家中年入数百万的生意不管,文少一人外出深圳、广西等地打拼。他说,年轻还是要出去闯一闯,积累些经验。为此,他做过装修,开了小龙虾店、火锅店、生蚝店等。

餐饮业竞争激励,文少并没赚到多少钱,最终只能回家接手年销售额千万的生蚝生意。“我爸年纪大了,回村子做村委会主任,继续另一番事业。”文少接受南都记者采访时说,湛江是广工有名的生蚝产地,他所在的村子叫塘尾村,紧邻海边,更是湛江出了名的生蚝村,70%以上的村民从事养殖业,年轻人也极少外出打工。

据了解,塘尾村虽是养蚝之乡,且在2009年即注册了塘尾蚝商标,但品牌影响力却较弱。“我们家1996年从蚝农做起,再到批发,靠着口碑积累了一批批发商。”文少告诉南都记者,老一辈的经营者较为传统,慢慢将生蚝销往上海、哈尔滨、天津、珠三角等。特别是上海,在2015年左右,仅一批发市场每天消化3.5万斤生蚝。

然而,随着具有价格优势的山东、福建两地的生蚝崛起,文少家销往上海的生蚝下降,主要以珠三角为主。这也是他转型的原因之一,相比于父辈一面交钱一面收货的传统交易方式,必须建立新的渠道,提升湛江生蚝的知名度。

电商是文少的第一选择。与业内人士沟通后,他了解到,福建等地不少生蚝早已触网,直接卖给消费者。“湛江做电商的屈指可数,但我相信湛江生蚝一定会成为爆款。”

京东物流小哥不仅送货还“种草”

想要制造爆款的文少被当地的京东小哥“盯”上了。据负责该片区的京东快递员罗琼居介绍,文少是湛江市峡山区较大的生蚝供应商,每天供应当地的生蚝已供不应求。日常派件时发现他有意借电商推广湛江生蚝后,便向公司进行了推荐。

“我本身也是湛江人,对家乡的风土人情很熟悉。”罗琼居说,交谈中得知,文少目前生蚝虽不愁卖,但他向借助电商打响品牌,进而扩充品类,上架其他海鲜。

在罗琼居的“内推”下,湛江生蚝成为京东物流华南区助推农产品上行的第一个项目。据京东物流华南区相关负责人介绍,京东此前成功推出小龙虾、大闸蟹、牛羊肉的生鲜爆款,但拥有丰富海产资源的华南却一直未出现爆款单品。京东物流即以湛江生蚝为切入口,内部联动,给予商家流量、店铺申请等扶持,最终让利消费者。

物流是触达消费者的终端。这次,拥有冷链优势、18万京东快递员的京东物流主动切入到货物的供给端,反哺消费侧。上述负责人向南都记者透露,拥有核心供应链优势的京东物流,将京东快递员视作“kol”,鼓励他们发现家乡好物,为家乡好物代言、种草。“我们就是要制造爆款。每个京东小哥都会有自己客户群,种草各类好物。”

值得关注的是,湛江生蚝作为首个项目,京东物流为其提供大量资源。据悉,目前,文少已在京东商城主站、京东最新上线的社交电商平台“京喜”上开设店铺;定价方面,贴合京喜主打下沉市场的定位,爆款单品定价39.9元12只生蚝,而非商家最初设定的69.9元,双十一期间以低价吸引用户;同时,京东物流还接入站内流量、物流媒介广告、京东小哥微信群推介等。

未来,京东物流华南区负责人告诉南都记者,湛江生蚝之后,京东物流将陆续上线其他好物。

采写:南都记者 黄培